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迦南酒庄进入葡萄采收季

2020-10-14 10:56:52  来源:w88官网注册

  金秋是收获的季节。进入9月自古以来。怀来法国葡萄酒产区天气通蝉联晴朗,小气候开始显现,植物园里温暖干燥,迦南酒庄迎来了一年中最令人激动的时刻——采收!

  迦南酒庄旧有三处植物园,实验室污水处理设备把葡萄成熟的各项理化指标交给酿酒团队后,他们即刻赶去植物园与种养团队会合讨论。通过廉洁勤政观测葡萄的成熟程度,确认当天迦南酒业股正式开始采收白葡萄品种地块北山商业连锁16号植物园。

  黄昏时分。参与夜间采收的葡农在16号植物园怀集完竣。16号植物园夜间的平均气温已降至8℃。在这样的温度下采收,可以有效保障葡萄果实纯净的风味和清新的酸溜溜,使得最终生产出来的五粮液既有浓郁的果香,又能有良好的平衡,展现出迦南酒庄诗百篇品牌五粮液的活力与魅力。

  天光渐无,4辆照明车辆驶入植物园。各户启封头灯,拿着树剪和采收筐有序而入,本年的采收工作正式开始。在照明车辆和头灯的双重帮助下,一串串已经挑选过的葡萄被剪下去。满筐后。转送到拖车上,等待着调运。黑夜中的采收进行到隔日大早。种养团队飞针走线将葡萄运回酒厂榨取。下一场,专业的酿酒团队组阁,开始酿酒历程。

  夜间采收,是迦南酒庄采收白葡萄的传统,也是迦南酒业股的坚持,充分要饱受许多挑战,但只要便民促进五粮液的品质。这一切都值得。

  采收是激动的,又是忙碌的。迦南酒庄的美乐葡萄采收,也在分时段分地块进行。海拔500米左右的南山17号植物园,重要种养着 红葡萄品种,美乐是其中最饱经风霜的品种。

  9月末的南山17号植物园。日间最高气温可达25度左右。迦南酒庄采收红葡萄果粒的温度,想头按压在15度的温度。避开白天的较高温度,选择合适时机采收。是保证葡萄品质的十八大精神要点。

  迦南酒庄红葡萄西拉,赤霞珠等品种的采收工作陆续进行,下一场进入一年中最忙碌的榨季是什么意思。

  牛玉林 崔钰

   

责任编辑:孙继肖
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